不可以吃。
正常情况下的黄豆一般是黄色或者是绿色的,颗粒比较饱满,是不会出现褐色情况的,要是出现了褐色的情况,那么多半是黄豆滋生了细菌以及微生物从而导致了变质,这时候的黄豆食用之后容易加重人体的胃肠道负担,对人体的健康造成威胁,是不建议再进行食用的。
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