豇豆做饺子馅料一般建议先焯水,这样口感也更好、更容易入味,和其他的馅料也更容易拌在一起。
一般豇豆焯水要等水烧开之后再放入焯水,等水再次烧开之后煮5分钟,即可将豇豆角捞出,将焯好水的豇豆捞出来,沥水,放凉,切成末,和其他的馅料拌在一起即可。
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