1.看颜色:一般生的豇豆是浅绿色的,而豇豆炒熟之后会变成暗绿色,一般锅中的豆角全部都变成暗绿色就说明差不多炒熟了。
2.尝味道:也可以尝一下豇豆角,一般没有熟的豇豆角尝起来有股豆腥味,而完全熟了的豇豆尝起来没有豆腥味,口感也不像生的那么脆。
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