三伏天可以吃阿胶吗？

可以。

阿胶是生活中常见的一种中药材，味甘性平，微温、无毒，主要是由马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，适量食用具有一定滋阴补血、安胎、强力伸筋以及养肝气等功效作用，任何季节都可以食用，并没有食用时间限制，所以三伏天也是可以吃阿胶的。