能吃。
鹅蛋含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质及维生素成分,可以补充人体所需的营养元素,天麻是一种中药材,性味甘、平,有平肝息风止痉的功效,将两种一起烹饪,属于一道药膳,食用可以达到一定养生保健的效果,并不会产生对人体有害的物质,因此鹅蛋和天麻能吃。
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