材料:西红柿、鸡蛋、食盐、香葱、食用油、白糖。
做法:
1. 先将鸡蛋打入碗中,快速搅匀至蛋黄打散,西红柿切块。
2. 锅热后倒入油,葱花爆香后倒入蛋液,鸡蛋炒散炒熟.
3. 鸡蛋炒至金黄后,倒入西红柿块翻炒.
4. 直至西红柿超软,汤汁溢出,加入盐和白糖.
5. 最后收汁即可出锅。
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