寒性食物
花甲本身是一种寒性的食物,若是和寒性食物一同食用过多,那么会增加体内寒凉之气,进而引起腹泻、腹痛等不适情况,常见的寒性食物有:西瓜、苦瓜、梨子等等。
富含鞣酸食物
花甲中富含蛋白质,若是富含鞣酸的食物一同食用过多,会使鞣酸和蛋白质发生反应,生成不宜消化的络合物,从而增加肠胃负担,出现肠胃不适情况,常见的富含鞣酸食物有:竹笋、石榴、李子等等。
饱和脂肪酸含量高食物
花甲中含有的脂肪多半是不饱和脂肪酸,若是和饱和脂肪酸高的食物一同食用,会影响人体对不饱和脂肪酸的吸收,从而降低花甲的营养价值,甚至会有发胖的情况,常见的饱和脂肪酸含量高食物有:猪油、鸡皮、牛油等等。
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