原料:红、白萝卜各250克,白糖100克,酱油、米醋、香油、精盐各适量。
做法:将红、白萝卜去毛根,洗净,再轻轻刮去皮,用刀切片,再切成丝,放入盘内,加调料拌匀,腌渍片刻即成。
功效:宽中下气,消积化痰等功效,可用于治疗食积呕吐、消化不良诸症。
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