3-5天左右。
牛奶中的蛋白质、糖类都是细菌的营养物质,很容易成为细菌生长繁殖的“温室”,在温度适宜的条件下,细菌可以迅速生长繁殖,产生有毒的代谢产物,使牛奶变质。
冰箱的冷藏温度一般为4-8℃,低温条件下可以最大程度地抑制细菌的生长繁殖,使牛奶的保质期延长,一般在冰箱中可以放3-5天左右,但最好尽快喝完,因为放置时间过长的话不仅口感变差,营养成分也会有较大的流失。
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