最好先解冻。
冷冻肥牛卷不解冻也是能下锅煮的,但还是建议要先进行解冻。因为冷冻过的肥牛卷如果不解冻的话,煮的时间也就比较久,这样煮出来的肥牛卷肉质会偏老,口感就会不怎么好。所以建议吃之前要稍微的将肥牛卷解一下冻。
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