说明已经开始变质。
正常新鲜的山竹果肉都是白色的,如果家里的山竹剥开之后发现果肉有变黄的情况的话,则不建议再继续食用。山竹肉开始变黄说明放置的时间太久,导致里面已经有细菌滋生,从而使得山竹变质。所以,如果家中有这种果肉发黄的山竹的话一定要及时丢弃,再继续食用的话会对健康造成一定影响。
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