西瓜冷藏三天可以吃吗？

不建议吃了。

冰箱虽然有减缓细菌繁殖的作用，但并不能完全抑制细菌繁殖，而西瓜中的高水分和高糖分，是非常适合细菌繁殖的，一般切开在西瓜即便放在冰箱保存，也仅仅建议保存不超过2天。切开的西瓜冷藏三天之后，极可能出现了变味，不建议食用了。