看外形
自然成熟的西红柿看起来体型匀称,大小均匀,颜色红且透亮。但如果是那种药物催熟而成的西红柿的话,体型往往会偏大,并且有些还会奇形怪状,这种催熟而成的西红柿颜色看起来也会格外的红。
看内部
将西红柿切开,自然成熟的西红柿内部的汁液是较为饱满的,并且还会有浅黄色的籽。而那种非自然成熟的西红柿中间的汁液则并不是很饱满,并且还不一定有籽。
闻味道
自然成熟的西红柿闻起来会有一种自然的清香味,而这是催熟而成的西红柿所没有的,也可以靠这一点去分辨。
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