最好不喝。
鸡汤作为一种传统汤菜,主要的原材料是鸡,再加上一些辅料制成的,营养价值以及食用价值比较高,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂、纤维素以及多种矿物质化合物,一般将其置于常温下很容易与空气中的物质发生反应,滋生细菌以及其它微生物,食用之后不利于人体的健康,尤其是在炎热的夏天,将鸡汤置于常温下保存一晚,那么很容易导致其变质,所以鸡汤在常温下放一天一夜最好是不要再喝了。
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