银耳富含膳食纤维以及粘液物质,其润肠通便的效果很好,但对于本身腹泻或肠胃功能不好的人来说却是具有刺激病情严重性的,再加上木瓜和红枣所含的膳食纤维也比较高,炖煮食用后很难被肠胃不好的人吸收利用,所以患有胃溃疡,慢性胃炎,慢性肠炎的患者要忌吃木瓜银耳红枣汤。
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