鹅蛋中含有多种蛋白质,其中蛋清中的蛋白质为卵清蛋白,富有各种人体生长发育所必需的氨基酸,属于完全蛋白质,容易被人体消化吸收及利用,经常食用能够增强体质、提高身体的抵抗力。
蛋清中也含有丰富的维生素和钙、铁、锌、磷等矿物质,其中以核黄素和尼克酸居多,是人体毛发、指甲、骨骼、牙齿生长所必需的营养物质,适量食用能够促进人体的生长发育,提高人体的新陈代谢。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]