可以。
银耳放在干净密封的电饭锅或砂锅里预约一晚上,等到第二天起来再吃的做法是很多人都试过的,这种做法非常方便,不过浸泡时间不宜超过8小时,温度不能太高,否则银耳在水中泡久了会滋生大量细菌等有害微生物,继续食用对健康不利,建议先把银耳煮熟,然后放在锅里,利用保温的方法维持锅内温度,抑制细菌的繁殖,食用对健康更安全。
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