2-3个月左右。
酵母粉开封后,用夹子夹紧封口,然后外面再套层密封袋,用来隔绝冰箱冷藏室的水汽,以免受潮结块变质,这样保温温度在4-10度左右,可以放置2-3个月不会变质,但在5度左右的环境中保存酵母,其活性每月会下降0.6%,一定要尽快用完,否则酵母即使没变质,也可能使用失去了原有的发酵效果。
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