泡的糯米剩下了能做什么用

可以继续做成美食，如：

1、珍珠丸子

（1）先将糯米提前5个小时洗干净浸泡，再将香菇胡萝卜香葱洗干净切成末。

（2）将肉馅放入碗中，加入配料，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

（3）将糯米捞出，烘干水平铺在盘子上，用手将肉馅儿抽成小圆球，再放入糯米上，用肉丸子滚上一层米。

（4）用手轻轻按压表面，将做好的珍珠丸子放入蒸笼中盖上盖子，然后蒸大约10分钟就可以了。

2、荷叶糯米蒸排骨

（1）先把糯米用水浸泡5-8个小时，这一步已经做好了。

（2）然后再用新鲜的荷叶，用淡盐水浸泡，半个小时之后洗干净备用。

（3）再把排骨洗干净切成小块的，用姜蒜蓉，老抽生抽好友料酒，盐和糖抓匀之后再腌制两个小时。

（4）将腌制好的排骨和糯米还有香菇混合均匀再将洗干净的荷叶在蒸笼中摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，在放入蒸锅内大火加热50分钟就可以了。