不可以吃。
一般正常情况下白木耳要是用冷水侵泡,那么只需要侵泡3-4小时左右即可,要是用热水侵泡,那么只需要浸泡20分钟左右就可以了,侵泡的时间过长,是很容易导致白木耳滋生细菌以及微生物的,从而可能会对人体的健康造成伤害,因为白木耳属于真菌中的一种。
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