发好的木耳怎么保存

1. 泡好的木耳应尽快将其水分控干至不滴水的状态。

2. 然后放在保鲜碗里，密封置于冰箱冷藏室保持。

3. 如果分量较多，一两天吃不完的话，还可以用保鲜袋分装好，放在冰箱冷冻室保存，可以放1个月左右。

4. 若是发好的木耳量较大，又不想吃冷冻品的话，建议将其控干水分，放在镂空的篮子里或干净的纸板上，置于大太阳底下充分晒至干燥，可以保存3个月左右。