建议炒着吃。
冷冻后秋葵在口感上会有所下降,直接焯水食用的话口感不是很好,建议可以将其解冻后炒着吃。
将冷冻的秋葵放入沸水中焯水30秒左右解冻,捞出来控干水分再切成小段备用,然后与鸡蛋、肉类等一起爆炒后食用。
除了炒菜食用也可以将秋葵切成细丝与生抽、醋、香油、蒜泥、辣椒等调味料一起凉拌后食用。
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