建议冷水下锅。
煮板栗一般都是用清水下锅,清水下锅,在火的加热下,锅里面的水会逐渐的沸腾起来,然后将板栗缓慢的加热,而如果是用热水下锅煮板栗的话,板栗内部容易受热不均匀,出现外熟内生的情况,口感不是很好,肠胃不好的人吃了这种半生不熟的食物之后还容易腹泻。
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