不能。
果酱一旦开始散发出酒味的话,是不建议再继续食用的。因为新鲜果酱的味道闻起来应该是香甜的,一旦果酱开始散发出酒味的话,就说明果酱里面已经有细菌滋生,出现了发酵的情况。这样就会使果酱里面的糖分发酵产生有机酸、醇、醛类物质,从而使果酱带酒味。
像这种果酱的话是不能再继续食用的,否则就会对健康造成影响,如果家中的果酱有出现酒味的话就要立即丢弃。
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