不是真正意义上的蔬菜。
随着木耳在生活中的普及,成了生活中常见的一种食物,久而久之木耳也被叫做蔬菜,但其实木耳属于一种真菌类食用菌,严格意义上来说,并不能分为蔬菜中的一种,因为真正意义上的蔬菜,主要是可以做成菜的绿叶蔬菜,比如白菜、菠菜、莴笋、甜菜以及花椰菜等等,所以木耳并不是真正意义上的蔬菜。
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