梭子蟹怎么蒸不断脚

蒸梭子蟹为了防止断脚，影响食物的美观度，可以采取以下措施：

1. 挑选鲜活度高的梭子蟹蒸，因为快要死的梭子蟹容易断脚。

2. 绑上梭子蟹的脚，这样避免了蒸的过程中动弹，导致其掉脚。

3. 把梭子蟹倒过来蒸，它不容易翻身动弹，也不会掉脚。

4. 在梭子蟹的吐沫处插上一根针或是牙签，可在蒸之前直接弄死梭子蟹，这样梭子蟹蒸的时候不会挣扎掉脚。