糖炒栗子变软怎么办呢？

扔掉。

一般来说糖炒栗子正常的口感是不软也不硬的，偏粉的嚼头，但如果吃起来或捏着外壳变软的话，很可能是滋生了大量的细菌等有害微生物，出现的变质现象，这种糖炒栗子是不能继续吃的，否则会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议尽快扔掉，以免误食对健康有害。