吃不完的月饼能做什么好吃的

可以炒菜吃。

有一道很经典的菜肴就叫月饼炒辣椒，吃不完的月饼如果丢弃会很浪费，将月饼烹饪成菜肴的话，提高了食物的风味，也避免了食物浪费。

1. 首先把月饼切成2厘米的方块。

2. 把菜椒、香肠、豆腐、葱花均切成小丁状。

3. 配料的准备，盐、鸡精、白糖、醋、酱油、芝麻。

4. 当锅预热时，放入植物油。

5. 当油温到达4成时，放入豆腐丁，煎至一面变黄。

6. 随后把其他配料一起放入锅中翻炒。

7. 再把切好的月饼倒入锅中，放入酱油、白糖、醋、盐、鸡精调味。

8. 炒匀后即可出锅。