没成熟的桃子吃了会中毒吗？

不会。

没有成熟的桃子里面不含有会对人体产生毒性的成分，因此食用后是不会导致中毒的。但是像这种没有成熟的桃子一般是不建议吃的，因为没有成熟的桃子口感不好，里面的果糖含量低，吃起来味道十分的酸涩。另外这种没有成熟的桃子营养成分也不会很全，食用后并没有什么营养价值，且还可能会有引起肠胃不适。