菠萝蜜肉太生了不甜怎么办呢？

推荐用水果催熟。

准备一些成熟的水果，例如香蕉、苹果等，把未熟的菠萝蜜和熟了的苹果香蕉装在同一个袋子里密封2天左右，成熟的水果会释放乙烯将菠萝蜜催熟，这样菠萝蜜就能由生转熟了。