冷水和热水泡都可以。
泡奇亚籽的水温并没有明确的要求,冷水或者热水都是可以的。奇亚籽表面有大量的可溶性与不溶性纤维,吸水性非常强,用水冲泡以后会膨胀,变成透明的形态,不过用开水泡的话,相比冷水泡的时间更短;而用冷水浸泡奇亚籽则速度比较慢,大约需要1小时以上,建议用热水泡。
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