巴旦木奶昔
材料:巴旦木15颗,哈密大枣王2个,枸杞10粒,葡萄干6粒,酸奶200克,凉白开水少量。
做法:
1.红枣、葡萄干、枸杞放入清水中,浸泡1分钟,用清水冲洗干净。
2.红枣去核,用手撕成小块;巴旦木剥去外壳,放在案板上,用刀切碎一点。
3.将所有干果类食材放入果浆杯内,倒入酸奶,可以加少量的清水,榨汁即可。
巴旦木牛轧糖
材料:巴旦木200g,棉花糖300,奶粉150g,黄油100g,糖纸100张,糯米纸100张。
做法:
1.黄油切小块,用电饭锅,或平底锅开小火将黄油化开。
2.黄油完全融化后倒入棉花糖至完全融化(全程小火),之后搅拌均匀后倒入奶粉(全程小火)。
3.奶粉、黄油、棉花糖充分融合后倒入巴旦木继续拌匀(全程小火)。
4.砧板铺上硅油纸,将炒好拌匀的糖放到纸上,然后在上层铺上保鲜膜用擀面杖擀平,做成方形,自然冷却。
5.冷却后切条,可包糖纸也可不包。
小贴士:长齐了牙齿的宝宝才能吃,且5岁以下的宝宝需在家长的照看下才可食用。
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