哪些人不宜喝山药粥

便秘人群

山药中含有较多的淀粉物质，食用后不容易消化，对于有排便困难，大便干结的人来说山药不能食用过多，食用过量可能会加重便秘症状，建议便秘的症状缓解后再食用。

高血糖人群

每100克山药（干）营养成分中碳水化合物约有69.4克，虽然不属于糖类，但是分解后就会产生糖分被人体吸收利用，高血糖患者如果食用过多的话，容易导致血糖上升，对健康产生不利。