面粉怎么保存最好

1、通风、干燥

面粉起虫的主要原因是潮湿，放在通风和干燥的地方，可以使面粉中的含水量降低，虫子难以存活，而且也可以使面粉比较松散，不会凝结成块。

2、合适的温度

储藏的温度也会影响面粉的保存，温度愈高，高温可加快面粉的成熟度，让面粉产生异味，导致面粉的保质期变得越短，低温或常温可以延长面粉的保质期，建议保存温度在18℃-24℃左右。

3、环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会，可以使面粉保存的更为长久。