不建议过夜。
红豆薏米茶的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等成分,经过泡制后,这些成分基本都溶于水中,要是放置的时间过长,这些成分慢慢流失,导致红豆薏米茶水的饮用价值降低,甚至还会滋生有害细菌微生物,对身体健康造成损害,因此红豆薏米茶泡好的水不建议放至过夜。
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