黄色百香果吃了指甲会发黄吗？

可能会发黄。

黄色百香果中含有一定的类胡萝卜素，其中类胡萝卜素属于一种天然的色素，颜色一般为黄色、橙红色和红色。

当食用了过多的黄色百香果时，多余的类胡萝卜素无法被人体及时代谢吸收，就会沉积在皮肤的角质层和黏膜处，表现出皮肤发黄的症状，一般首先表现为手部和脸部肌肤的发黄，所以是有可能出现指甲发黄的情况的。