青的冬枣怎么变红

青的冬枣可以用热水或糖精来使它的外表变红，但是不会改变其甜度，只有成熟的冬枣才会有甜度的变化，而且成熟的冬枣一般呈红色，所以如果要变红，可以催熟冬枣，不仅使表皮的颜色变为红色，还可以吃起来更甜。

1、催熟剂

催熟的水果用的催熟剂一般是乙烯，这种物质并不会对身体健康带来不利影响，这种催熟剂的作用原理是，把它喷洒在水果所在的环境中，它释放出的“乙烯”气体，可以让食物变熟，所以可以把催熟剂喷洒在冬枣所在的存储环境中，会加快冬枣的成熟。

2、利用成熟水果催熟

有一些类型的水果，成熟后会释放一些含有乙烯成分的气味，这种气味具有催熟的作用，对于家里没有催熟剂的人来说，是个不错的选择。比如香蕉、苹果等等，可以把它们喝冬枣放在一起，冬枣会熟的更快。