牛油果的作用

1、降低胆固醇水平

牛油果中含有许多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平，保护心血管和肝脏系统，一定意义上可以降低患三高的风险。

2、助消化

牛油果的纤维含量很高，一方面可以帮助人体排出体内多余的胆固醇，另一方面还可以促进肠胃蠕动，有助于消化，排出体内多余的毒素，预防便秘。

3、护理头发

牛油果富含的卵磷脂，可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。可以将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，然后大约半小时后用洗发液洗净，长期使用可以防止头发分叉。