冰糖或者蜂蜜。
梨子属于一种药食两用的食材,性味甘微酸、凉,入肺、胃经,有生津、润燥、清热、化痰的功效,所以自身就具有润肺止咳的作用,一般来说无论放什么糖都可以。
但冰糖的性味甘、平、无毒,入脾、肺二经,有补中益气、和胃润肺的功效,而蜂蜜的性味甘、平,归肺、脾、大肠经,有补中、润燥、止痛、解毒的功效,这两种糖加入到梨水中,可以使其润肺止咳的效果更好,因此建议煮梨放冰糖或者蜂蜜好一些。
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