薏米粥
1. 原料:
薏米30克,淀粉、砂糖、桂花各少许。
2. 做法:
常法煮粥,米烂熟时加入淀粉、砂糖、桂花,即可食用。
3. 功效:
利水、健脾、除痹、清热排脓。
冬瓜粥
1. 原料:
粳米30克,冬瓜150克。
2. 做法:
将冬瓜切成小块,与米同煮粥,粥熟即可食用。
3. 功效:
利尿、排湿、消肿。
红豆薏米粥
1. 原料:
干红豆、薏米、绿豆各30克。
2. 做法:
用豆浆机常规打成熟浆后分两三次温服(也可晚上用保温瓶等量洗净,倒入半瓶开水,第二天白天喝汤,晚上煮煮吃粥),连服七日。
3. 功效:
夏令健脾、通便、祛湿的典型食疗粥方。
荷叶粥
1. 原料:
粳米30克,荷叶1张,食糖少许。
2. 做法:
粳米常法煮粥,待粥熟时,取鲜荷叶,洗净,覆盖粥上,再微煮少顷,揭去荷叶,粥成淡绿色,调匀即可,可加食糖少许。
3. 功效:
消暑利湿,健脾升阳。
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