1. 开水冲泡:在用干桂圆泡水的时候一般需要用开水来冲泡,这样才能将桂圆肉中的有效成分给溶解出来,并且可反复冲泡三次左右,直至冲泡出来的水没味道后将桂圆肉一起吃下去即可。
2. 不宜长时间浸泡:用开水冲泡桂圆之后,一般待其温度下降至合适的温度时就要喝完,不能长时间浸泡,否则就有可能会造成苦味物质析出,使泡出来的茶汤过于苦涩。
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