不一定。
一般来说,甘蔗坏了后说明已经滋生了大量的细菌微生物,而人体食用这种被污染的食物时,会出现食物中毒的症状,但人体自身带有免疫系统,可以识别和消灭外来入侵的任何异物,所以在食用量较少时,对一些免疫力好的人群,则可能不会出现不适反应,所以吃坏的甘蔗,不一定会中毒。
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