甘蔗加热吃有什么功效

甘蔗富含糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素、矿物质成分，且性味甘寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥的功效，食用后不仅可以为机体补充能量，还可以去除体内热气，达到一定防病治病的作用。

但因为甘蔗性寒，且属于生冷的食物，直接食用容易对喉咙、胃肠等部位造成刺激而引起不适，将其加热后可以改善寒性，使其食用的口感变的更温和，从而避免刺激喉咙、胃肠部位。