去皮
在煮南瓜粥时候一定要将南瓜皮去掉,因为南瓜皮比较的硬,一起煮的话并不容易煮烂,并且还会对南瓜粥的口感造成一定的影响。
选择老南瓜
想要煮出来的南瓜粥口感更好的话就尽量选择那种老一点的南瓜,因为这种老一点的南瓜淀粉含量更多,吃起来就会更甜。
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