吃了变质的芥菜丝会怎么样

诱发一系列胃肠道不适症状发生。

芥菜丝一旦变质之后，就可能会滋生大量的细菌以及微生物，这些物质对人体的健康是具有一定危害的，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会诱发一系列胃肠道不适症状发生，对人体的健康造成伤害。