清炖鸭汤怎么炖好喝

清炖鸭汤虽然材料比较简单，但是营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，具体做法如下：

材料：鸭肉、生姜、食盐。

做法：

1. 先将鸭肉洗净，切块。生姜洗净切片。

2. 然后将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。

3. 之后鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水烧开焯水。

4. 随后再次将鸭肉放进砂锅，加适量生姜片、清水。

5. 盖上砂锅盖子，火力转为2档或者1档，慢慢炖，让鸭肉更烂乎，汤更鲜美。

6. 最后煮熟之后加适量食盐进行调味即可。