哺乳期怎么吃花甲

百合玉竹淮山炖花甲

材料:百合30克,玉竹15克,淮山40克,花甲250克,生姜4片。

做法:

1. 中药洗净,稍浸泡备用;花甲放盐水(加几滴油或者是白酒)中吐沙,洗净备用。

2. 先把中药下瓦煲加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改中小火煲约1小时,放进镬里加入姜滚沸后,下花甲至刚热,下盐、油便可。

花甲汤

材料:花甲500克,菌类半斤,盐适量,姜片适量。

做法:

1. 花甲淡盐水中吐沙,洗净备用。

2. 锅中放适量清水,放入洗净的菌菇焯烫。

3. 另起锅加入足量水,放入菌菇和姜丝,大火煮开。

4. 然后放入洗净的花甲,煮至开口,加盐调味即可。