小米粥没熟可以吃吗？

不建议吃。

没煮熟的小米粥是不建议喝的，因为这种小米粥的口感不是很好，另外这种没煮熟的小米粥质地比较的硬，食用过多的话就会增加肠胃的负担，很容易出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。如果喝小米粥的时候发现还没有熟的话建议要停止食用，并且要将锅中剩下的小米粥继续熬一下。