羊肚的食用方式

炒食：将羊肚洗净，焯水，然后放进油锅中，翻炒均匀加适量食盐、生姜、生抽、辣椒等食材调味，最后炒制至熟即可。

煮食：先将羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝，准备配料，拿铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包，放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，最后将切好香菜撒上去即可。