吃西兰花的食用方式

炒食

西兰花洗净浸泡30分钟左右，防止残留农药，取出西兰花的茎，用生抽和淀粉腌制虾，然后拍扁大蒜，往锅中倒入适量水，煮沸后加少许盐，放入西兰花，煮几分钟，然后取出，在平底锅里倒入少许油，煸炒蒜和虾，炒至变色后就可以了。